本硕授课课程： 讲授本科生课程： 酶工程；高级生物化学及生物化学实验；结构生物学；现代生物技术概论；食品检验与分析 讲授研究生课程： 生物反应工程 纵向课题： 1. 山东省自然科学基金青年基金项目，ZR2021QC038，可降解PET塑料的模拟酶设计及催化活性研究，主持 2. 校（院）科教产融合试点工程人才科研项目，2023RCKY216，功能性多肽的设计及其作为黄曲霉毒素降解模拟酶的应用研究，主持 3. 校（院）科教产融合试点工程基础研究类项目，2023PX045，基于自组装多肽的聚对苯二甲酸乙二醇酯水解酶模拟物的构建及催化性能研究，主持 4. 天津市食品质量与健康重点实验室开放课题，TJS202202，基于环肽的黄曲霉毒素B1受体的构建及其应用于黄曲霉毒素B1检测的研究，主持 5. 国家自然科学基金面上项目，32272011，水稻褪黑素生物合成与调控的分子机制研究， 参与 6. 国家自然科学基金面上项目，32172130， 优质MA突变酶改性淀粉-脂质复合物的构建及其调控淀粉回生作用机制的研究，参与 横向课题： 降解黄曲霉毒素的人工酶制剂技术开发 主要论文： (1) Xia Li; Yaoling Zhou; Jingchao Yue; Mengyu Sun; et al. Enzyme mimics based on self-assembled peptide functionalized with graphene oxide for polyethylene terephthalate degradation, Colloids and Surfaces B:Biointerfaces, 2025, 251: 114588 (2) Xia Li; Yaoling Zhou; Zirui Lu; et al. Switchable enzyme mimics based on self-assembled peptides for polyethylene terephthalate degradation, Journal of Colloid And Interface Science, 2023, 646: 198-208 (3) Jianpeng Li;, Siqiang Jia, Xia Li*; et al. Jerusalem artichoke inulin supplementation ameliorates hepatic lipid metabolism in type 2 diabetes mellitus mice by modulating the gut microbiota and fecal metabolome. Food & Function, 2022, 13(22): 11503-11517. (4) Xia Li; Jianpeng Li; Sijia Hao; et al. Enzyme mimics based membrane reactor for di(2-ethylhexyl) phthalate degradation, Journal of Hazardous Materials, 2021, 403: 123873 (5) Xia Li; Jianpeng Li; Sijia Hao; et al. Enzyme mimics based on self-assembled peptides for di(2- ethylhexyl) phthalate degradation, Journal of Materials Chemistry B, 2020, 8(41): 9601-9609 (6) Xia Li; Jianpeng Li; Junxiang Zhu; et al. Degradation of phthalic acid esters (PAEs) by an enzyme mimic and its application in the degradation of intracellular DEHP, Chemical Communication, 2019, 55(89): 13458-13461 (7) Xia Li; Sijia Hao; Ailing Han; et al. Intracellular Fenton reaction based on mitochondria-targeted copper(II)–peptide complex for induced apoptosis, Journal of Materials Chemistry B, 2019, 7(25): 4008-4016
发明专利： 一种纳米纤维肽、纳米纤维肽-氧化石墨烯复合模拟酶及其应用，ZL 2024 1 0826186.X 一种多肽模拟酶及其在黄曲霉毒素B1降解上的应用，ZL 2024 1 0825000.9 | 
