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氨基酸工艺学 主讲：王 燕 教授
葡萄酒工艺学 主讲：赵新节 教授
啤酒工艺学 主讲：崔云前 副教授
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校级精品课程及创新课程
生物工艺综合实验 马美范 老师 主讲
生物工程研究进展 王 燕 老师 主讲
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微生物学 郝鲁江 老师 主讲
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